Vinoso

Lo chef Peppino Tinari, titolare con la sua famiglia dell’hotel e ristorante Villa Maiella di Guardiagrele, volerà a Hong Kong il prossimo mercoledì 30 ottobre per una tre giorni di altissima cucina all’interno del prestigioso ristorante Angelini dell’hotel Kowloon Shangri-la. Ideatori dell’evento gli abruzzesi Marco Medaglia, primo chef del ristorante Angelini e Cristian Giancaterino, exsecutive chef del ristorante Cova di Hong Kong, attualmente titolare di una società di importazione e distribuzione di prodotti alimentari di qualità nella città cinese, che hanno fortemente voluto Peppino Tinari come ambasciatore della gastronomia italiana e abruzzese. Forte del premio “Cantina dell’anno” per la Guida ai Ristoranti de L’Espresso che fa seguito ai numerosi altri riconoscimenti confermati da Gambero Rosso, da Slow Food e da Identità Golose, oltre che dalla guida rossa Michelin che da diversi anni premia il Villa Maiella con la “stella”, Tinari porterà la sua maestria ed esperienza ...

Si terrà oggi pomeriggio, a partire dalle ore 15 presso l'Hotel Villa Maria di Francavilla, il convegno "Zafferano Zaafran: Risorsa Economica, Turistica e Culturale". L'incontro, patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, dalla Presidenza del Consiglio Regionale e dalla Presidenza della Regione Abruzzo, è promosso dalla Fondazione Aria e vedrà la partecipazione di studiosi e giornalisti che illustreranno le nuove ricerche in merito alle tante proprietà dello Zafferano dell'Aquila DOP. La conferenza si concluderà con la presentazione del prezioso volume 'Zafferano Zaafran' di Luciano d'Angelo e Sandro Visca. Dopo l'incontro seguirà la cena a cura dello chef Marcello Spadone, ospite delle cucine di Villa Maria, alla quale abbiamo il piacere di invitarla. Per maggiori informazioni: www.zafferano-zaafran.it.