Vinoso

Da domani a domenica 30 settembre ci sarà il 'Milano Food experience' in piazza Liberty. Tra le attività sono previste degustazioni di prodotti tipici in diversi momenti della giornata, nonché corsi di cucina abruzzese aperti al pubblico e tenuti da chef stellati. L'Abruzzo sarà l'unica regione, insieme alla Sicilia, presente al "Milano Food experience" con i suoi prodotti al fianco di grandi aziende rappresentanti del made in Italy nel mondo. Per Mauro Di Dalmazio, coordinatore degli assessori regionali al turismo, "Da non dimenticare, poi, l'impegno delle associazioni, come ad esempio sta facendo ormai da anni Strada dell'Olio Dop Umbria, che associa la qualità di più di 100 aziende tra produttori di Olio Dop Umbria, aziende della ricettività, della ristorazione e dei servizi) nel suo progetto di promozione e marketing turistico territoriale".

E' un Trebbiano del 2007, prodotto dall'azienda Valentini di Loreto Aprutino (Pe), il miglior vino d'Italia secondo la classifica del Best Italian Wine Awards, manifestazione ideata da Luca Gardini e Andrea Grignaffin. Il pregiato prodotto enoico doc abruzzese l'ha spuntata tra ben 50 "concorrenti", dimostrando in maniera indiscutibile il suo grandissimo valore. Davvero un ottimo risultato. "Un successo straordinario per una realta' che rappresenta un vero e proprio vanto per l'Abruzzo - ha commentato con soddisfazione il presidente della Regione Chiodi - La pazienza artigiana e la grande passione di Francesco Valentini rappresentano al meglio l'immagine di una regione che sulle ricchezze naturali fonda il proprio rilancio".

Dal 18 settembre sarà possibile mangiare pizze 100% italiane. Succede grazie a Petra, la linea di farine macinate a pietra del Molino Quaglia che a partire da questo mese saranno realizzate esclusivamente con grano italiano. Il primo appuntamento con il gusto 100% Made in Italy è dunque previsto alle ore 20 alla Pizzeria Grigoris di Chirignago (Ve) dove si terrà la prima "Cena dell'Alleanza", organizzata in collaborazione con Slow Food Veneto e basata esclusivamente su una degustazione di pizze realizzate al 100% con ingredienti italiani, farina compresa. Inoltre la serata prevederà la realizzazione di un Master of Food sulla pizza con l'intervento di alcuni attori protagonisti, che da diversi anni dedicano i loro studi e la loro arte al piatto più famoso del mondo. Sette le pizze in degustazione durante la serata tutte realizzate con Petra® e farcite con ingredienti di altissima qualità, tra i quali anche i Presìdi Slow Food. Questi i produttori dei Presìdi Slow Food

La vendemmia nelle Marche è già iniziata con la raccolta delle uve base spumante Verdicchio, Passerina, Pecorino e Bianchello ed entrerà nel pieno nella seconda decade di settembre con la raccolta delle uve Sangiovese e Verdicchio mentre a metà ottobre terminerà con le ultime uve di Verdicchio, Pecorino, Passerina e Montepulciano per la tipologia passiti. La quantità di uva raccolta nel 2012 si stima leggermente superiore di circa del 0,5% in più rispetto al 2011, ossia di 780.000 ettolitri di vino, mentre per la qualità i livelli sarebbero addirittura superiori rispetto alle raccolte precedenti. Le Marche, insomma, possono essere fiduciose, come il resto delle regioni del Centro-Sud. “Non tutto il caldo viene per nuocere. Non è possibile - spiega Alberto Mazzoni, Direttore dell’Istituto Marchigiano Tutela vini - fare un paragone con l’annata precedente perchè comunque sarà la seconda più scarsa degli ultimi 50 anni con un andamento climatico completamente diverso”. Il punto di forza