Vinoso

Doppio appuntamento con la cucina napoletana al Café Les Paillotes, con due dei più grandi interpreti delle tradizioni partenopee. Venerdì 15 novembre, a partire dalle 20.30, direttamente dalla Taverna del Capitano di Marina del Cantone, ristorante stellato Michelin, con a capo il simpaticissimo e bravissimo chef Alfonso Caputo, porta a Pescara, la sua terra e le sue tradizioni.  Da molti considerato il miglior chef di mare della Penisola, quello con Caputo è veramente un evento da non perdere. Per una sera profumi e sapori della Costiera saranno al Café Les Paillotes. Il menu costerà 60 euro Contemporaneamente al Granchio Royal ci sarà Enrico Lombardi, miglior pizza chef emergente del 2013. Considerato il più bravo tra i giovani pizzaioli napoletani, farà assaggiare la pizza e i fritti che a Napoli resitono immutabili ai cambiamenti. Altri stuzzichini e dolci tipici napoletani faranno da contorno a questa imperdibile serata. Il menu in questo caso costerà 20 euro.

E’ l’Iniziativa “San Salvo & Sapori” che si svolgerà quest’anno per la prima volta nei mesi di novembre, dicembre e gennaio riservato alla valorizzazione della gastronomia e dei prodotti tipici con il coinvolgimento dei ristoratori di San Salvo con la creazione e la realizzazione di un menù a prezzo fisso (euro 20) e a tema per ogni mese. «Vuole essere un appuntamento fisso annuale – spiega l’assessore alle Attività produttive Oliviero Faienza – Sarà un appuntamento per i buongustai e per quel turismo legato ai sapori veri e genuini. I ristoratori locali hanno ben aderito con una politica di prezzo convenuto e concordato». A novembre il tema sarà “I colori dell’autunno”, a dicembre “Il gusto delle feste” infine a gennaio “Il maiale in tavola”. I locali che hanno aderito sono Agrimare via Magellano, 100; Al Matriciano via Montegrappa, 29; Bianco Pineta via Vasco De Gama, 4; Black Rose via Venezia; Alibabar via Trignina, 139; Da Italia via Il Caravaggio, 4; Il Piccolo porto via A. D

Non ha neppure compiuto 40 anni e da oggi entra nell'olimpo dei cuochi conquistando la terza stella della Guida piu' attesa dagli chef di tutto il mondo. Niko Romito, chef del ristorante 'Reale' di Castel di Sangro, si e' appena aggiudicato la terza stella nell'edizione 2014 della Guida Michelin curata da Sergio Lovrinovich. L'assegnazione e' avvenuta questa mattina a Milano a palazzo Giureconsulti. "E' semplicemente la realizzazione di un sogno". Queste le prime parole di Niko dopo l'annuncio del conferimento della terza stella Michelin. "Un risultato meraviglioso - continua lo chef - che ci ripaga delle scelte e del lavoro fatto in questi anni. Voglio condividere questa gioia con mia sorella Cristiana e con la mia instancabile squadra, perche' questa e' senza dubbio la vittoria di un gruppo. E per chi ci chiede cosa succedera', rispondo che continuero' lavorare senza perdere di vista i nostri principi, lo studio