Vinoso

Lo chef Peppino Tinari, titolare con la sua famiglia dell’hotel e ristorante Villa Maiella di Guardiagrele, volerà a Hong Kong il prossimo mercoledì 30 ottobre per una tre giorni di altissima cucina all’interno del prestigioso ristorante Angelini dell’hotel Kowloon Shangri-la. Ideatori dell’evento gli abruzzesi Marco Medaglia, primo chef del ristorante Angelini e Cristian Giancaterino, exsecutive chef del ristorante Cova di Hong Kong, attualmente titolare di una società di importazione e distribuzione di prodotti alimentari di qualità nella città cinese, che hanno fortemente voluto Peppino Tinari come ambasciatore della gastronomia italiana e abruzzese. Forte del premio “Cantina dell’anno” per la Guida ai Ristoranti de L’Espresso che fa seguito ai numerosi altri riconoscimenti confermati da Gambero Rosso, da Slow Food e da Identità Golose, oltre che dalla guida rossa Michelin che da diversi anni premia il Villa Maiella con la “stella”, Tinari porterà la sua maestria ed esperienza

Si terrà oggi pomeriggio, a partire dalle ore 15 presso l'Hotel Villa Maria di Francavilla, il convegno "Zafferano Zaafran: Risorsa Economica, Turistica e Culturale". L'incontro, patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, dalla Presidenza del Consiglio Regionale e dalla Presidenza della Regione Abruzzo, è promosso dalla Fondazione Aria e vedrà la partecipazione di studiosi e giornalisti che illustreranno le nuove ricerche in merito alle tante proprietà dello Zafferano dell'Aquila DOP. La conferenza si concluderà con la presentazione del prezioso volume 'Zafferano Zaafran' di Luciano d'Angelo e Sandro Visca. Dopo l'incontro seguirà la cena a cura dello chef Marcello Spadone, ospite delle cucine di Villa Maria, alla quale abbiamo il piacere di invitarla. Per maggiori informazioni: www.zafferano-zaafran.it.