Vinoso

In alto i calici, a Orsara di Puglia, dove oggi si brinderà con la 25esima edizione della Festa del Vino all’inizio dell’estate e all’apertura di una stagione ricca di eventi tra musica, cultura e sapori. Sarà un brindisi particolarmente ricco quello di sabato, grazie a un itinerario che porterà i visitatori a conoscere gli aromi di sette vini diversi e il gusto di 11 differenti pietanze. La Galleria Enogastronomica Orsarese aprirà i battenti alle ore 20.30, ma la manifestazione organizzata da Proloco e Comune di Orsara di Puglia comincerà molto prima: già dal mattino, a partire dalle ore 11, si potrà partecipare alle visite guidate per scoprire i luoghi d’interesse del borgo antico. Nel cuore della cittadina, è un piacere fare tappa in Largo San Michele, in Piazza Mazzini, facendosi condurre dalle caratteristiche vie del centro attraverso un sentiero impreziosito da palazzi storici e antiche fontane. Nell’itinerario alla scoperta del patrimonio storico e architettonico di Orsara, ci

Sabato 30 giugno e domenica 1° luglio appuntamento al tramonto con la prima edizione di "Tour de Vin. Bellaria paese divino" si veste per un week end di sapori nella piacevole cornice di via Torre. Protagonista assoluto il vino,le sue caratteristiche territoriali ed i suoi profumi. Tour De Vin nasce dalla richiesta e dalla volontà del Comitato di Via Torre di Bellaria Igea Marina di animare le vie del centro storico. In conferenza stampa il sindaco di Bellaria Igea Marina Enzo Ceccarelli ha dichiarato: “Dobbiamo far conoscere il territorio ai turisti: far vedere e apprezzare anche la nostra ricchezza enogastronomica”. L'Assessore all'Agricoltura della Provincia di Rimini, Juri Magrini ha sottolineato: “E' importante essere vicino alle imprese e valorizzarle anche attraverso queste manifestazioni”. Il presidente della Strada dei Vini e dei Sapori Gaetano Callà ha aggiunto: “Questa manifestazione vuole essere per noi un augurio: La Strada dei Vini e dei Sapo

La III Edizione de “L’Arrosticino d’Oro” a cura de “L’Evento in Più” si terrà dal 22 al 24 giugno a Crecchio. La manifestazione è dedicata alla valorizzazione dei prodotti tipici della terra d’Abruzzo e ad uno in particolare: gli Arrosticini. L’evento ha la formula di una competizione tra le più importanti aziende abruzzesi che producono e commercializzano gli arrosticini. Ognuna di esse competerà per aggiudicarsi, sulla base della valutazione di una giuria tecnica e popolare, il primo premio e l’ambito titolo di “Azienda produttrice dell’Arrosticino d’Oro”. L’evento si svolgerà nella cornice medievale di Crecchio. Oltre agli stand dedicati agli arrosticini, lungo il centro storico della cittadina saranno allestiti punti dedicati alla degustazione di vini, birra, miele, pane, dolci e altri prodotti tipici. Di seguito il programma: 22 giugno apertura stand gastronomici, sagra dell'arrosticino, animazione, mercatini artigianali; 23 giugno continuazione della degustazione degli arro

Un incontro pubblico per presentare la nuova Legge regionale che contiene le norme in materia di raccolta, commercializzazione, tutela e valorizzazione dei tartufi in Abruzzo. Si tratta di un appuntamento, organizzato dalla Direzione Politiche agricole della Regione Abruzzo, che si terrà giovedì 21 giugno a Quadri (Sala convegni di Piazza del Popolo, ore 18). Quello legato ai tartufi, con il coinvolgimento di numerosi attori (coltivatori, raccoglitori, trasformatori, ristoratori, ecc.) è un settore che riveste un ruolo molto importante nell'ambito delle produzioni tipiche regionali. La crescita esponenziale negli ultimi 20 anni, infatti, ha fatto emergere l'esigenza di rivedere la normativa regionale tenendo conto dell'evoluzione del settore attraverso l'integrazione del quadro normativo vigente, con i punti di forza della legge attuale, in armonia con i principi previsti dalla Legge 752 nazionale. All'incontro interverranno Mauro Febbo, assessore alle Politiche a

Torna anche quest'anno a Vighizzolo d'Este (Pd) l'atteso appuntamento con Comunipane, il simposio tecnico sul pane italiano giunto alla quarta edizione. Domenica 17 giugno, in attesa della tre giorni di lavori che in autunno riunirà decine di panettieri provenienti da tutta Italia presso la sede del Molino Quaglia, si terrà una intera giornata dedicata alla conoscenza del pane, della sua produzione, delle preferenze nei consumi, della lavorazione con lievito madre. La giornata dedicata al "Mercato del pane" aprirà alle ore 10 con l'esposizione di stand dedicati al pane e alla farina, ma anche a formaggi, salumi, miele, olio di oliva, dolci da forno e pizza; in questa occasione si terrà anche lo spaccio gratuito di lievito madre a cura della Comunità del Cibo Pasta Madre. Ma domenica 17 giugno sarà caratterizzata anche dalla realizzazione di brevi seminari dedicati agli appassionati della cucina casalinga a cura di Riccardo Astolfi, Roberta Libero, Sara P

Torna Vinòforum, l'imperdibile appuntamento dell'estate romana giunto alla VI edizione, che anche quest'anno proporrà degustazioni, verticali, abbinamenti e tutto quanto possa far scoprire il meglio dell'Italia enologica. E tra i protagonisti dell'evento, come di consueto, ci sarà anche Cantina Tollo. Venerdì 15 giugno, nei calici di addetti ai lavori e semplici appassionati, si alterneranno infatti gli autoctoni Pecorino, Passerina e Cococciola, vini che stanno riscuotendo grande successo presso il pubblico, cui andrà ad aggiungersi anche l'ultimo nato di Cantina Tollo, il Rosso 409, che ha già fatto parlare molto di se in occasione dell'ultimo Vinitaly. Vinòforum - lo spazio del gusto si trova sul Lungotevere Maresciallo Diaz (Farnesina) a Roma.

Torna a La Morra (Cn), dall'8 al 10 giugno, 'Libri da Gustare', il Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio organizzato dall'Associazione Culturale Ca dj' Amis di Claudia Ferraresi. L'evento, giunto alla XVI edizione, si contraddistingue per essere un appuntamento dedicato alla cultura a 360°. Il programma prevede infatti, come di consueto, incontri letterari, appuntamenti enogastronomici, momenti di conoscenza del territorio, eventi legati al mondo della musica e delle arti, pur mantenendo ben saldo il proprio cuore pulsante: la Grande Libreria, che per l'intero weekend propone una vasta selezione di titoli dedicati alla cucina, al cibo, al vino, al territorio. Novità dell'edizione 2012 di 'Libri da Gustare' sono le iniziative dedicate al mondo della fotografia nell'ambito del "Convivio delle Arti". Sabato 9 giugno si tiene infatti la prima Maratona Fotografica delle Langhe "Obiettivo La Morra 2012" organizzata

Con il contributo di esempi virtuosi provenienti da diversi settori del mondo del lavoro, Slow Food Abruzzo-Molise dedica uno spazio alla riflessione sulle prospettive di occupazione per i giovani in un contesto di crisi economica e industriale. L'incontro si chiama "Antichi Mestieri, Nuove Opportunità" e si terrà lunedì 4 giugno alle 17.30 a Castel di Sangro (Aq), presso "Casadonna". Si discuterà dell'importanza di riaffermare il valore delle arti pratiche e di antichi mestieri in una società nella quale l'imporsi di sfrenate politiche liberiste ha "svuotato" il senso del lavoro ma in cui le conoscenze e il savoir fare legate all'artigianato e all'agricoltura rappresentano ancora, non solo validi strimenti sui quali basare l'attività lavorativa del singolo individuo, ma una prospettiva per intendere la realizzazione della collettività impostata sul riconoscimento del valore della cultura, del bello e del saper fare. L'incontr