BIRRA ARTIGIANALE: DEGUSTAZIONI, CORSI E LABORATORI DAL 4 AL 6 MAGGIO ALL'IBF ROMA
Il mondo della birra artigianale apre alle birre senza glutine e lo fa durante la IV edizione dell'Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale e di qualità che sbarcherà dal 4 al 6 maggio 2012 all'Atlantico di Roma. Un primo e importante passo avanti verso l'allargamento del mondo birrario nei confronti di coloro che vivono la celiachia ma che non vogliono rinunciare a bere birra di qualità. E così a Roma si terrà il primo laboratorio di degustazione di birre senza glutine (domenica 6 maggio) e verrà presentata la nascita dell'Associazione Degustatori Birra senza glutine presieduta da Alfonso Del Forno. Nata dalla collaborazione fra Alfonso del Forno e Paolo Polli (presidente ADB) la sezione organizzerà durante l'anno incontri e degustazioni di birre gluten free in locali con cibo per celiaci, in manifestazioni dedicate o in occasione di eventi ad hoc, allo scopo di diffondere la conoscenza di questa nicchia