Agricoltura: torna la rassegna "Cacio in Festa"

A giugno si rinnova l'appuntamento con "Cacio in Festa", l'evento dedicato alla promozione delle aziende lattiero-casearie abruzzesi, organizzato da META Comunicazione & Pubblicita' in collaborazione con ARA, Associazione Regionale Allevatori d'Abruzzo e ONAF - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi - Sezioni Abruzzo. Con 'Cacio in Festa', per un'intera giornata, le aziende aprono le porte ai visitatori offrendo loro la possibilita' di partecipare a una serie di attivita': dalle degustazioni alle visite guidate, da momenti di informazione al puro intrattenimento. Un'occasione ghiotta per trascorrere una giornata in fattoria e conoscere le modalita' con cui i formaggi vengono prodotti, il contesto territoriale in cui nascono e le tecniche utilizzate da ogni azienda, ma soprattutto un momento di incontro tra pubblico e produttori, per mostrare la passione e l'esperienza che quotidianamente i "mastri casari" mettono nel proprio lavoro. Le aziende agricole aderenti all'iniziativa sono riportate su www.cacioinfesta.it e sulla pagina Facebook dedicata all'evento. Quest'anno, per ottimizzare la ricerca e la visita delle aziende, e' stata realizzata una mappa personalizzata di Google maps per calcolare i percorsi e localizzare le aziende casearie. Cacio in Festa e' un'iniziativa che nasce dallo stesso spirito di promozione del settore lattiero-caseario che anima la manifestazione "Buongusto - I formaggi d'Abruzzo", la piu' importante rassegna dedicata ai formaggi del centro-Italia, che torna anche quest'anno a Gessopalena il 5 e 6 settembre con la nona edizione.